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烧辣椒拌皮蛋 的做法步骤

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食材明细

青椒,红辣椒鸡精香油皮蛋

烧辣椒拌皮蛋的做法详细步骤

一斤青椒,一个红辣椒洗干净,直接放到灶火上烧,就像这样~奇怪火焰没有拍出来,其实是开着火的

一两分钟后,辣椒皮会变黑,变成这样


等辣椒全身都变黑,变软后,放到事先准备好的一盆自来水里(烧好一个就放进去一个泡着)


把上面的黑皮洗掉(用手一搓,皮就会下来的),我洗了三盆水:),最后用冷开水过一下看,这就是去了死皮的辣椒:) 


用手把辣椒撕成小条,放鸡精、盐、香油、醋和一点点大蒜末拌匀(为了方便姐妹好看,我这是还没开始拌的


最后把皮蛋切好,把拌好的烧辣椒放在中间就可以吃了

烧辣椒拌皮蛋的营养分析

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 青椒皮蛋 番茄牛腩肉 泡菜青椒牛肉丝 

皮蛋
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食... 大众都可食用1.火旺者最宜;2.少儿、脾阳不足...
皮蛋菜谱: 皮蛋粥 皮蛋干贝粥 肉松皮蛋豆腐 

上一道菜谱: 老醋花生2的做法
下一道菜谱: 口水鸡的做法

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