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剁椒蒸鱼头 的做法步骤

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食材明细

大头鱼鱼头一个,剁辣椒丝,料酒花。

剁椒蒸鱼头的做法详细步骤

鱼头洗净,剖开,酒上料酒,姜丝。


在鱼头上放一层剁辣椒(这可是我自己做滴),因剁辣椒较咸,所以不再放盐,放入锅中蒸十分钟(水开,蒸汽上来再放鱼头)。


鱼头蒸好后,若汽水太多,可以倒掉一部分,撒上葱花,炒锅烧热油,淋在鱼头上,啊,香味出来了,吃……

剁椒蒸鱼头的营养分析

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