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鱼香芷排 的做法步骤

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食材明细

鱼香芷排的做法详细步骤

1. 将猪排剁成10厘米长的段,用调味料腌20分钟;
2. 将炒锅油烧热,把排骨炸成金黄色,捞出沥油;
3. 炸好的排骨放碗内上蒸笼上蒸15分钟;
4. 蒸排骨碗内的汁汤滗出,和酱油、糖色、味精拌匀炒匀倒入排骨翻炒上色,上碟,余汁勾芡淋在排骨上;
5. 葱叶切成10厘米长段,装饰在排骨上即可上桌。

鱼香芷排的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鱼香芷排的营养分析

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

鸡蛋清
鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊...
鸡蛋清菜谱: 菜花肉饼 双皮奶 素鸡豆花 

猪小排
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
猪小排菜谱: 芳香排骨 双红排骨汤 冬菜排骨汤 

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