清淡爽口。
1. 香菇洗净泥沙；
2. 薏苡仁淘洗干净；
3. 菱角洗净，带壳切开；
4. 香菇、薏苡仁、菱角放入锅内，加入适量开水，放在火上，烧开；
5. 转用文火熬成浓汁去渣即成。
沸腾鱼/沸腾鱼片
原料：草鱼1条(1000克左右)
口味：麻辣味┊工艺：煮
三杯鸡
原料：嫩公鸡一只,食油,米酒,酱油各80毫升。姜块,葱段各一些。
糖醋花生米
原料：花生仁(生)200克
口味：糖醋味┊工艺：拌
麻辣田鸡腿
原料：大活田鸡1500克 酱油25克 小红辣椒50克 醋10克 大蒜50克 味精2克
秋日补水抗燥的尾龙骨玉米汤
原料：尾龙骨适量,胡萝卜1根,桂圆3颗,玉米两根
口味：香味┊工艺：炖
夏日里的绝味茄子
原料：长茄子2个,皮蛋2个,青椒1个
口味：辣味