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沙茶莲藕烧牛肉 的做法步骤

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沙茶莲藕烧牛肉的做法详细步骤

沙茶莲藕烧牛肉的做法小贴士

茶酱放置之后,上下分层,使用之前需要调匀
牛肉、洋葱和沙茶酱很搭调,加了莲藕,炖煮之后,莲藕中满是沙茶酱的浓郁味道,很成功的混搭吃法。除了莲藕,还可以搭配蘑菇、胡萝卜等蔬菜。
牛肉先飞水再炖煮,如喜欢口感软烂的,可以在大火烧开之后转入电压力锅,少压一下,再收紧汤汁即可。
莲藕去皮切块之后,长时间接触空气会氧化变黑。切块后可浸泡在清水中,防止氧化。

沙茶莲藕烧牛肉的营养分析

牛腩
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的...
牛腩菜谱: 萝卜牛腩 芝麻茴香煲牛腩 萝卜牛腩锅 

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化...
洋葱菜谱: 凉拌洋葱 蔬菜汤 红烧洋葱大排 

莲藕
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为... 一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适...
莲藕菜谱: 莲藕炖排骨 熘藕片 花生莲藕排骨汤 

上一道菜谱: 熏鲅鱼的做法
下一道菜谱: 全麦黑芝麻饼干的做法

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