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白灼海螺 的做法步骤

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白灼海螺的做法详细步骤

白灼海螺的做法小贴士

私房话:1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用
2、食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染

3、挑选海螺时一定要挑选活的,在摊位上的海螺堆里,海螺的头大多盖子张开的,如果它的头是

探出来,用手一碰头会缩回去的就是活的

4、吃时准备好签子,扎住螺肉厚顺着罗斯的方向旋转,一个完整的海螺肉就出来了

白灼海螺的营养分析

海螺
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。 ... 一般人群均可食用1. 适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便...
海螺菜谱: 双椒拌螺丁 海螺片炒丝瓜 海螺炒韭菜 

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