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拍黄瓜 的做法步骤

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拍黄瓜的做法详细步骤

拍黄瓜的做法小贴士

1:黄瓜的清洗,我一般是先放清水里泡泡,用一把干净的小刷子刷一次,然后,用手抓一把盐,把黄瓜从头到尾地用盐擦一次,最后用开水冲洗干净就可以了;

2:拍黄瓜用的菜板、刀也应该是平时用来切熟食的,用前用热开水烫过;

3:酱汁的调配可以根据自己的喜欢来调味,如果有麻油的话,放点麻油会更香;爱吃辣的朋友放点辣酱也会更美味哦;

4:我个人比较喜欢蒜蓉的味道,如果你不喜欢可以放少一点;

5:没有鲜味汁可以用生抽或蚝油代替。

拍黄瓜的营养分析

黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血...
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