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爆炒蜗牛肉的做法步骤

更新于:2018-03-05
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爆炒蜗牛肉的简介及特色

此菜高蛋白而低脂肪,还含有多种维生素和矿物质,具有清热解毒、消肿止痛、平喘理气的功效。可为人体提供极丰富的蛋白质,又可作为疟疾、坏血病、哮喘病,尿频等病患者的食疗菜肴。
菜系及功效:药膳偏方

爆炒蜗牛肉的制作食材:

净玛淄肉100,克,精味精料酒,湿淀粉花,茸,素

爆炒蜗牛肉的做法详细步骤

1.将螺肉去杂洗净,用矾水洗去粘液,洗净后切丝。

2.油锅烧热,下葱花、蒜茸偏香,投入螺肉爆炒,烹入料酒,加入精盐,用湿淀粉勾芡,点人味精即成。

爆炒蜗牛肉的营养分析

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