天天好味道 天天好心情
美食导航

酸甜菜花 的做法步骤

菜花清脆,口味酸甜,制作简便,四季皆宜。

分类标签

食材明细

酸甜菜花的做法详细步骤

1. 菜花切除叶梗,改成小朵,洗净;
2. 洗净的菜花投入旺火沸水锅中焯熟,捞出过凉,沥去水,放在容器中铺平;
3. 白糖加少量水入锅,熬化成浓的糖汁;
4. 起锅冷却后,调入白醋;
5. 再倒入菜花中,并在菜花上面用重物压紧,浸泡两天,即可食用。

酸甜菜花的做法小贴士

制作要诀:
菜花焯水,断生后立即捞出,以保菜花清脆。

酸甜菜花的营养分析

菜花
1. 抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直... 一般人群均可食用,没有特殊禁忌。适宜生长发育期...
菜花菜谱: 冬菇烧菜花 软炸菜花 凉拌菜花 

上一道菜谱: 蜜汁双球的做法
下一道菜谱: 椒盐肘子的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航