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银耳龙眼鸽蛋汤 的做法步骤

汤色雪白,入口润滑。

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食材明细

银耳龙眼鸽蛋汤的做法详细步骤

1. 银耳用温水发透,拣去杂质,用手反复揉碎,淘洗后再用清水漂过;
2. 枸杞子、龙眼肉用温水洗净;
3. 黄精洗净切丁;
4. 炒锅放在火上,倒入清水,下入银耳用旺火烧开,再转用小火熬3小时;
5. 下入黄精、龙眼肉再熬1小时,至银耳熟烂汁稠;
6. 再下入冰糖、枸杞子;
7. 鸽蛋打破后逐个下入沙锅内,煮10分钟,盛入汤碗内即成。

银耳龙眼鸽蛋汤的做法小贴士

食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄精:黄精忌酸、冷食物。

银耳龙眼鸽蛋汤的营养分析

银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心... 一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢...
银耳菜谱: 红枣银耳粥 秋日蟹锅 养顔养生的滋补甜品木瓜银耳羹 

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞茶 红枣枸杞炖羊肉 番茄枸杞藤汤 

桂圆肉
1. 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2. 研... 一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱的老年人、记...
桂圆肉菜谱: 红糖桂圆蜜 桂圆肉粥 桂圆肉鸡蛋汤 

上一道菜谱: 酸辣豆花(一)的做法
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