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凉拌芦笋丝 的做法步骤

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食材明细

芦笋300克,芝麻油,芝麻酱适量。

凉拌芦笋丝的做法详细步骤

1.将鲜芦笋洗净,削去老皮,然后切成细丝。

2.加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀,即可食用。

[贴士] 

芦笋的抗病能力很强,在生长过程中无需打农药,是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用,也是做凉菜的好食材。

凉拌芦笋丝的营养分析

芝麻
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芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 油茶面 芝麻酱红糖饼 

芦笋
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