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银耳杏仁鹌鹑汤 的做法步骤

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食材明细

银耳杏仁鹌鹑汤的做法详细步骤

1. 银耳用清水泡发洗净;

2. 苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;

3. 瘦肉切厚片,沸水焯过;

4. 鹌鹑宰杀收拾干净,沸水焯过;

5. 先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸;

6. 再放入鹌鹑及瘦肉,改小火煲约3小时,加盐调味即可。

银耳杏仁鹌鹑汤的做法小贴士

健康提示:
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁、锌等营养成分。苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

银耳杏仁鹌鹑汤的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 酸菜猪肉炖粉条 香酥肉 香菇猪肉酱 

银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心... 一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢...
银耳菜谱: 银耳莲子汤 冰镇甜橙水 清热泻火的马蹄银耳汤 

鹌鹑肉
医界认为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压... 一般人都可食用。1. 是老幼病弱者、高血压患者...
鹌鹑肉菜谱: 松仁鹑脯 鹌鹑肉片 冬笋黄瓜炒鹌鹑肉片 

上一道菜谱: 银沙百合汤的做法
下一道菜谱: 银耳柑羹的做法

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