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气血溢补汤 的做法步骤

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食材明细

气血溢补汤的做法详细步骤

1.将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、旱莲草、桑寄生、女贞子、合欢皮、白术、生地、续断、人参等中药去净灰渣,切薄片,煎浓汁,滤净杂质;
2.乌骨鸡宰杀,去毛,去内脏;
3.乌骨鸡、鸭肉洗净,入沸水中氽一下,取出同宰成条块,大小均匀一致;
4.鸡骨架、鸭骨、猪骨宰成短节;
5.沙锅置中火上,掺鲜汤一锅,将鸡骨、鸭骨、猪骨放入锅底;
6.加入乌骨鸡、鸭肉块烧开,撇去血泡;
7.加姜块、葱片、绍酒、花椒、中药汁,小火炖至鸡、鸭软烂;
8.拣出葱、姜、花椒、骨头,加精盐、胡椒粉、味精调好味。

气血溢补汤的做法小贴士

健康提示:
补气血,强筋骨,安心神。适用于气血两亏所致的精神疲倦、失眠、健忘、头晕、眼花、腰膝酸软四肢无力等症。
食物相克:
狗脊:狗脊恶败酱。
生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
续断:续断与雷丸相克。
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

气血溢补汤的营养分析

鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人...
鸭肉菜谱: 气血滋补汤 酥炸鸭肉卷 芝麻鸭肉 

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
排骨菜谱: 海带排骨汤 排骨莲藕汤 家常红烧排骨 

乌鸡
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18... 一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别...
乌鸡菜谱: 乌鸡汤 甜木瓜炒乌鸡丁 栗子乌鸡汤 

上一道菜谱: 果汁牛肉的做法
下一道菜谱: 泰式酸辣牛仔粉的做法

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