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猪肝炒韭菜 的做法步骤

特点:细嫩清香。
功效:温肾止尿。

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食材明细

猪肝150,克,鲜韭菜100,克,青蒜苗20,克,菜60,克,料酒6,克,味精1,克,酱油10,克,细1,克,湿淀粉12,克。

猪肝炒韭菜的做法详细步骤

1.将猪肝洗净,切成柳叶片,加料酒2 克,再加细盐、于湿淀粉拌匀;
韭菜、蒜苗洗净,切成3 厘米长的段:用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。

2.将炒锅洗净,置旺火上,下菜油烧至七成热,放猪肝片,迅速炒散发
白时,加入韭菜、蒜苗炒匀,烹人滋汁簸转入盘即成。

猪肝炒韭菜的营养分析

韭菜
1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、... 一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足...
韭菜菜谱: 韭菜炒蛋 四喜福袋 补铁清肠小炒黑木耳韭菜 

猪肝
1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人... 一般人群均可食用1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,...
猪肝菜谱: 猪肝汤 西红柿猪肝瘦肉汤 明目护眼菜尖椒胡萝卜炒猪肝 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

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