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榨菜肉丝 的做法步骤

色泽美观、鲜香脆嫩、宜佐酒饭。

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食材明细

瘦肉三两,榨菜二两五钱,酱油四钱,混合一两,葱白一两,水豆粉一两,鲜汤一两五钱。

榨菜肉丝的做法详细步骤

1、将榨菜用刀去筋皮,切成丝,将猪肉洗净切成二粗丝,葱白切成细丝。

2、炒锅置旺火上,放入混合油烧至五成熟,将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅,炒至肉散至发白。即下榨菜丝、葱丝一起炒匀,放入少许汤炒转起锅即成。

榨菜肉丝的营养分析

瘦肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
瘦肉菜谱: 皮蛋瘦肉粥 小白菜肉片 瘦肉皮蛋粥 

葱白
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合... 表虚多汗者慎服。...
葱白菜谱: 凉拌怪味兔肉丝 蛇蜕葱白方 红枣葱白汤 

上一道菜谱: 素扒菜花的做法
下一道菜谱: 粉皮鱼头的做法

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