天天好味道 天天好心情
美食导航

巧克力泡芙 的做法步骤

分类标签

食材明细

高筋面粉250克,低筋面粉250克,鸡蛋15个,黄油250克,色拉油250克,水500克,5克,巧克力酱适量。

巧克力泡芙的做法详细步骤

1.锅烧热将黄油化开,倒进色拉油、水煮沸。 

2.倒进高筋面粉、低筋面粉、盐,顺一个方向小火不停地搅拌。 

3.再加进蛋液,打至面糊能用勺捞起牵连不断为止。 

4.将面糊舀进烤盘,并整理成长条形状。 

5.烤箱调至200℃预热10分钟,放进泡芙皮烘烤20分钟出炉。 

6.待泡芙凉透后,上面刷上巧克力酱即成。

巧克力泡芙的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 菠菜鸡蛋汤 椒盐玉米 奶香鸡蛋卷 

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼...
低筋面粉菜谱: 奇异果篮 香甜酥脆的坚果酥饼 奥利奥碎巧克力裸蛋糕 

高筋面粉
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋...
高筋面粉菜谱: 调理面包 无油无糖黑米黑芝麻面包 米饭披萨 

上一道菜谱: 醉酒的天使蛋糕的做法
下一道菜谱: 双椒烘蛋的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航