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辣牛肉 的做法步骤

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食材明细

辣牛肉的做法详细步骤

1. 牛腱用葱(切段)2根、姜2片、酒5克拌腌30分钟后,用开水氽过备用。
2. 在适量清水中加入剩余的葱、姜、酒和酱油、味精、辣椒、花椒、八角茴香等味料、香料,制成卤汁。
3. 牛腱肉放入卤汁中煮40分钟,捞起切成薄片,淋上红油即可食用。

辣牛肉的营养分析

牛腱子肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛腱子肉菜谱: 牛腱北芪党参汤 酱油黄牛腱子肉 卤牛腱子肉 

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