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猪肚术槟粥 的做法步骤

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食材明细

猪肚术槟粥的做法详细步骤

1. 将猪肚翻洗干净,切成小块;
2. 白术、槟榔用纱布袋包好,扎口;
3. 猪肚、药包一并放入锅中,加清水适量,用武火烧沸;
4. 改用文火煎煮,约煮1小时后,去药包;
5. 加入洗净粳米煮粥,至粥熟后加调味即可服食。

猪肚术槟粥的做法小贴士

健康提示:
补中益气、健脾养胃。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

猪肚术槟粥的营养分析

猪肚
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃... 适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄...
猪肚菜谱: 胡椒猪肚汤 油爆双脆 腐竹白果胡椒猪肚汤 

白术
白术味苦、甘,性温;归脾、胃经;芳香质柔,可升可降,守而不走;具有健脾益气... 阴虚内热、津液亏耗者慎服;内有实邪壅滞者禁服。...
白术菜谱: 种子延龄酒 白术陈皮鲈鱼汤 白术内金糕 

槟榔
槟榔味苦、辛、性温;归脾、胃、大肠经;质重沉降。具有驱虫、消积、下气、行水... 气虚下陷及脾虚便溏者禁服。...
槟榔菜谱: 银杏芋泥 槟榔排骨锅 马齿苋槟榔粥 

上一道菜谱: 牛脾粥的做法
下一道菜谱: 玉米窝头的做法

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