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引子煎软饼 的做法步骤

色泽淡黄,柔软糍糯,馅心甜香。

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食材明细

糯米粉100克,粘米粉10克,吉土粉20克,白糖适量,引子(苏麻)20克,白芝麻20克,花生20克,粉30克。

引子煎软饼的做法详细步骤

煎。先将糯米粉、粘米粉、吉土粉混匀,加白糖、清水调成粉浆。再将引子、花生、白芝麻分别炒香、磨碎。白糖制成糖粉,全部混合拌匀成粉状的馅心。平锅置火上,放少许色拉油烧热,下粉浆摊成圆形的薄饼,煎熟取出铺在案上,均匀地撒上馅心,卷成长条的圆筒,再用万斜切成短节,切面向上在盘中摆成菊花形即成。   

贴士:饼皮的厚薄要摊均匀。煎时注意火候,中间不能煎煳。

引子煎软饼的营养分析

花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋... 一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳...
花生菜谱: 水煮花生米 红烧冬瓜 酒鬼花生 

白芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙... 一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食...
白芝麻菜谱: 口水鱼片 白芝麻牛奶冻 黑白芝麻紫薯脆条 

米粉
...
米粉菜谱: 米粉蒸肉 百果蜜糕 玉米粉酸奶蒸蛋糕 

上一道菜谱: 蜜枣核桃的做法
下一道菜谱: 酥饼的做法

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