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干贝云丝豆腐 的做法步骤

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食材明细

干贝云丝豆腐的做法详细步骤

1. 干贝温水泡发洗净,切成细丝;
2. 咸肉洗净切丝;
3. 葱姜洗净,拍松后用水浸泡20分钟,取出葱姜,留水待用;
4. 豆腐切细丝;
5. 坐锅点火,倒入植物油,放干贝翻炒几下,加入高汤、料酒、盐、鸡精、葱姜水;
6. 水开后先用淀粉勾芡,再将豆腐丝和咸肉轻轻放入搅匀,煮15分钟;
7. 待咸肉熟后放几片香菜叶即可出锅。

干贝云丝豆腐的营养分析

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
豆腐菜谱: 脆皮豆腐 白菜炖豆腐 蔬菜豆腐羹 

干贝
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,... 一般人群均可食用1.适宜脾胃虚弱、气直不足、营...
干贝菜谱: 贝丝文蛤羹 清汤菊花干贝 干贝鲜虾海鲜粥 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 干煸芦笋的做法
下一道菜谱: 干贝白菜汤的做法

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