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地骨爆两羊 的做法步骤

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食材明细

地骨爆两羊的做法详细步骤

1.将地骨皮、陈皮、神曲加水适量,煎煮40分钟,去渣,加热浓缩成稠液备用;
2.葱切丝;
3.嫩羊肉切成丝;
4.羊肝去筋膜,切丝;
5.羊肉丝、羊肝丝皆用湿淀粉拌匀;
6.锅入油,烧热,将羊肉丝、羊肝丝爆炒至熟;
7.烹加药液和葱丝、豆豉、盐、糖、料酒适量,收汁即可。

地骨爆两羊的做法小贴士

健康提示:
补气,养血。适用于久病体弱、消瘦。
食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

地骨爆两羊的营养分析

羊肉
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发...
羊肉菜谱: 洋葱炒羊肉 土豆炖羊肉 葱爆羊肉片 

羊肝
1、羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青... 一般人群均可食用1. 适宜患有夜盲症(雀目),...
羊肝菜谱: 炒羊肝 羊肝排叉儿 羊肝萝卜粥 

陈皮
陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发... 1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞...
陈皮菜谱: 薏仁绿豆老鸭汤 荷香莲子陈皮绿豆沙 陈皮河虾 

上一道菜谱: 嘉兴鲜肉粽子的做法
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