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枸杞河鳗汤 的做法步骤

汤色微红。
河鳗、枸杞味甘,性平;虾米味甘,性温。本品可补虚祛弱,益精明目,滋阴补血,壮阳补肾,还可强健腰膝,对于风湿痹痛、头晕目眩、视物昏糊、消渴等病症有一定疗效。

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食材明细

河鳗(白鳝)1条(约500克),排骨600克,枸杞3克,虾米3克,生1片,2根,适量,胡椒粉适量。

枸杞河鳗汤的做法详细步骤

1.将宰杀、洗净的河鳗切成段,同排骨一起用沸水飞去血秽后,把排骨排放在炖盅底,鳗鱼置于其上。

2.加入盐,撒上虾米、枸杞、葱条,倒入适量沸水,隔水约炖1小时。

3.食用时除去葱条。

枸杞河鳗汤的营养分析

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
排骨菜谱: 山药排骨汤 凉瓜排骨汤 排骨炖莲藕 

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞茶 舒心驻颜老火汤 薏米枸杞粥 

河鳗
1. 鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、... 一般成年人均可食用1. 适用于久病羸弱、五脏虚...
河鳗菜谱: 泡椒河鳗 熏烤河鳗 通心河鳗 

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