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发菜蚝豉粥 的做法步骤

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食材明细

发菜蚝豉粥的做法详细步骤

1. 将发菜、蚝豉用适量清水泡发后洗净;
2. 猪瘦肉洗净后剁烂,制成肉丸;
3. 在瓦锅内加入适量清水煮沸;
4. 加入大米、发菜、蚝豉一同煲至大米开花为度,再加入肉丸煮熟即成。

发菜蚝豉粥的做法小贴士

健康提示:
本品具有益精养血、散结通便之功效,适于老年性便秘及高血压病、动脉粥样硬化等患者食用。
食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。

发菜蚝豉粥的营养分析

大米
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
大米菜谱: 莲子猪心粥 大米楱仁粥 大米锅巴 

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 猪肉炖粉条 鱼丸汤 猪肉豇豆尖椒馅水饺 

发菜
1. 发菜富含蛋白质和钙、铁等,均高于猪、牛、羊肉及蛋类;2. 所含蛋白质... 一般人都可食用。1. 适宜于肺热咳嗽、内热痰结...
发菜菜谱: 扒八素 发菜枸杞汤 发菜鸡卷 

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