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甲鱼火锅 的做法步骤

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食材明细

甲鱼1只,大白菜100克,冬瓜100克,白萝卜100克。
5克,5克,胡椒粉5克,枸杞子20粒,白开水3000克。
精制10克,味精10克,鸡精20克,料酒20克,大10粒。

甲鱼火锅的做法详细步骤

(1) 姜葱切成7厘米长,2毫米厚的长丝。

(2) 甲鱼宰杀去外皮和内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起待用。

(3) 大白菜,冬瓜,白萝卜切成5厘米长,5毫米厚的片,装入火锅盆,加姜葱丝,味精,红枣,枸杞子,鸡精,胡椒粉,料酒掺白开水,放甲鱼,淋上精制油上台即可。

甲鱼火锅的营养分析

白萝卜
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的... 1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠...
白萝卜菜谱: 白萝卜炖排骨 泡萝卜条 凉拌白萝卜丝 

冬瓜
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏... 一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化...
冬瓜菜谱: 冬瓜汤 老鸭汤 红烧冬瓜 

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞排骨汤 枸杞叶猪腰汤 红枣枸杞蒸猪肝 

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