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最家常最美味的番茄滑蛋盖饭 的做法步骤

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最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法详细步骤

最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的做法小贴士

1.打鸡蛋的时候加入少量的盐,可使鸡蛋成熟后颜色比较黄。
2.番茄去皮的方法除了用这种开水焯烫,还可以将番茄用明火烤一下,烤至表皮微焦起皱也可轻松的将番茄的皮剥下。
3.用姜末爆锅,可去除鸡蛋的轻微腥味。
4.如果番茄成熟度浼我,味道较酸,可以炒于番茄块时加入少量的白糖调味。
5.鸡蛋液下锅之后,一定不要急着翻动,一定要在鸡蛋稍稍凝固之后用铲子轻轻地推动,推动的次数千万不要太多,以免鸡蛋变碎,不成快。
6.出锅之后可在番茄滑蛋上根据自己的口味撒上得葱或香菜末,这样味道和菜品更好。

最家常最美味的番茄滑蛋盖饭的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 紫菜鸡蛋汤 炸丸子 鸡蛋四喜丸子 

番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不...
番茄菜谱: 番茄牛肉 番茄汁 番茄鱼 

上一道菜谱: 排骨豆角焖面的做法
下一道菜谱: 鲜虾面的做法

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