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酸辣圆白菜 的做法步骤

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食材明细

酸辣圆白菜的做法详细步骤

1. 将圆白菜择洗干净,切成菱形片;
2. 胡萝卜刷洗干净,切成斜方片;
3. 将圆白菜、胡萝卜放入沸水锅内焯一下,捞出过凉,取出沥干水分;
4. 将苹果去皮,切成薄片,浸在淡盐水内备用;
5. 将干辣椒洗净,去蒂及籽,放入锅内加少许水煮10分钟,拣去辣椒;
6. 把辣椒水倒入碗内,将苹果片、圆白菜、胡萝卜浸入辣椒水内,再加入白醋,放入冰箱内20小时后即可食用。

酸辣圆白菜的做法小贴士

食物相克:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

酸辣圆白菜的营养分析

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 素炒胡萝卜 家常咖喱饭 小灰蘑胡萝卜白菜汤 

苹果
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;2.... 一般人群均可食用1. 慢性胃炎、消化不良、气滞...
苹果菜谱: 苹果派 水果拼盘 法式苹果挞 

圆白菜
1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高... 一般人群均可食用。1. 特别适合动脉硬化、胆结...
圆白菜菜谱: 泡菜肉末 爆炒圆白菜 糖醋圆白菜 

上一道菜谱: 酸辣双蛋汤的做法
下一道菜谱: 酸辣姜汤的做法

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