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香菇白菜炒火腿 的做法步骤

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香菇白菜炒火腿的做法详细步骤

1.香菇洗净,用温水浸发后去梗。
2.火腿洗净后切片;白菜洗净后切段。
3.用大火加热炒锅,油热后放入白菜、盐、高汤,六分熟时,将火腿片、香菇倒入最后加入米酒即可。

香菇白菜炒火腿的做法小贴士

健康提示:
功效:解毒消肿,抗癌。大白菜性寒,肠、胃或心、肺虚寒者慎食。
西医师的话:香菇含有香菇多糖、维生素D等多种营养物质,能抗癌;这道菜适合乳腺癌、子宫颈癌、大肠癌患者食用。
中医师的话:白菜性平味甘,能解热除烦、通利肠胃;香菇性平味甘,有益肾气、托痘疹之功效;火腿性温味咸,能健胃开脾、生津益血。

香菇白菜炒火腿的营养分析

白菜
1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,... 一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、...
白菜菜谱: 素炒小白菜 辣白菜炒饭 减肥美食白菜心拌海蜇丝 

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 香菇青菜 炒米粉 香菇牛肉胚芽米粥 

火腿
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用;适宜...
火腿菜谱: 金华火腿 鸳鸯鹌鹑蛋 火腿莲藕排骨汤 

上一道菜谱: 香菇白菜的做法
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