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雪菜黄鱼面 的做法步骤

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食材明细

雪菜黄鱼面的做法详细步骤

1. 黄鱼除去内脏洗净,剁成6块抹盐后盛盘,淋上料酒、葱、姜丝,用电锅蒸15分钟;
2. 雪菜(芥菜)洗净后切约1公分小段;
3. 阳春面(面条)先煮好摆进碗里;
4. 蒸好的鱼与高汤、雪菜一同煮约2分钟;
5. 煮好的雪菜黄鱼汤,淋入碗面里,再滴下香油即可。

雪菜黄鱼面的做法小贴士

食物相克:
小黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。

雪菜黄鱼面的营养分析

芥菜
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含... 一般人群均可食用1. 是眼科患者的食疗佳品;2...
芥菜菜谱: 雪里蕻拌豆干 辣酱芥菜 酱芥菜丝 

面条
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫... 一般人皆可食用,病湿热者忌食面条。...
面条菜谱: 意大利浓汤 捞面条 蒸面条 

青葱
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1. 生... 一般人群均可食用。1. 脑力劳动者更宜;2. ...
青葱菜谱: 椒麻鱿花 青葱肉生烧粉豆 青葱胡椒铃蛋饼 

上一道菜谱: 雪棉香蕉的做法
下一道菜谱: 面片甩袖汤的做法

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