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凉拌山药枸杞 的做法步骤

爽口、带有淡淡甜味的山药枸杞,天寒冷天气里,可以改善鼻塞、气喘、过敏等冬季敏感症状。在制作过程中,将山药入冰水的时间延长,可避免营养的流失,增加食用时的脆度与口感。当然啦,健胃整肠、改善体质的好功效是永远不变的。

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食材明细

山药4两,枸杞2钱。

凉拌山药枸杞的做法详细步骤

1. 山药削去外皮,切成条状。

2. 放入冰水中冰镇一下,增加脆度。

3. 枸杞用水泡软。

4. 山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁,口味更佳

凉拌山药枸杞的营养分析

山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、...
山药菜谱: 莴笋炒山药 糖醋山药蛋块 桂花山药 

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞茶 去斑美容汤 大枣枸杞桂圆汤 

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