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氽烫猪舌 的做法步骤

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食材明细

氽烫猪舌的做法详细步骤

1. 将猪舌头洗净,放入滚水中烫煮3分钟,刮除舌苔备用;2. 将锅置于旺火上,放入半锅清水,再放上葱段、姜片烧开,放入猪舌头,加入江米酒、精盐,以小火煮40分钟;
3. 捞出猪舌头,浸入冷水中,待凉切成薄片,排放在盘中,食用时蘸酱即可。

氽烫猪舌的营养分析

猪舌
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。... 一般人都可食用...
猪舌菜谱: 猪舌西洋菜汤 凉拌猪舌喉 莲藕猪舌汤 

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