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豆沙鲈鱼饺 的做法步骤

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食材明细

豆沙鲈鱼饺的做法详细步骤

1. 澄粉放入盆内用开水烫成烫面皮;
2. 出条下节子,包入豆沙馅,做成鲈鱼形生坯;
3. 放入笼内蒸熟,起笼后刷上香油即成。

豆沙鲈鱼饺的做法小贴士

制作要诀:
1. 制作象生点心的关键在于心细、手巧、模仿力强,要求形象逼真,否则就会失去美感。
健康提示:
1. 豆沙常用饭赤豆、绿豆、大白豆等。
2. 豆类蛋白质含量很高,加上其中的各类磷脂、钙、磷、铁、维生素等,营养价值很高;
3. 鸡蛋黄含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质和微量元素;
4. 豆沙与蛋黄补益作用十分显著。
食物相克:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

豆沙鲈鱼饺的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 鸡蛋汤 苦瓜炒鸡蛋 鸡蛋羹(懒人版) 

澄粉
加到面粉里面它能起到增筋,澎化的作用,它含高蛋白,又称植物肉,能炸面筋泡,... 一般人群均可食用。...
澄粉菜谱: 虾饺 多彩冰皮月饼 牛肉滑肠粉 

红豆沙
1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解... 一般人皆可食用...
红豆沙菜谱: 蛋沙卷 自制红豆沙 莲子红豆沙 

上一道菜谱: 蜂蜜土豆汁的做法
下一道菜谱: 豆泥酸菜汤的做法

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