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山药炖猪脑 的做法步骤

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食材明细

山药炖猪脑的做法详细步骤

1. 将猪脑洗净,用沸水氽烫备用;
2. 山药削去皮,切成片;
3. 将猪脑,山药片,枸杞子同放碗中,加入葱白(切段)、姜(切得)、黄酒、高汤适量,上蒸笼或入锅内,隔水蒸30分钟,加盐调味即可。

山药炖猪脑的做法小贴士

食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

山药炖猪脑的营养分析

山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、...
山药菜谱: 拔丝山药 瘦腹汤 枸杞木耳炒山药 

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞茶 牛奶花生粥 上汤枸杞白菜 

猪脑
民间有吃脑补脑之说,食用有很好的健脑功效。 ... 一般人群都可少量食用1. 适宜体虚之人神经衰弱...
猪脑菜谱: 骰子脑髓 瘦肉猪脑煲 清汤猪脑 

上一道菜谱: 乌鸡膏粥的做法
下一道菜谱: 巴戟虫草瘦肉汤的做法

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