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盐凤爪 的做法步骤

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食材明细

盐凤爪的做法详细步骤

1. 葱、姜洗净分别切段、片待用;
2. 将凤爪洗净,用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌渍入味;
3. 用锡纸包好凤爪(要包严以免粗盐进入);
4. 锅中加精盐炒热后,放入凤爪,反复?几次,至鸡爪熟透;
5. 取出鸡爪,剁去趾尖,斩开装盘即可。

盐凤爪的做法小贴士

制作要诀:
本品需用精盐约50克。

盐凤爪的营养分析

鸡爪
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