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卷筒火鸡 的做法步骤

色泽金黄,外脆里嫩,味鲜可口,酒饭皆宜。

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食材明细

卷筒火鸡的做法详细步骤

1. 先洗净火鸡胸肉,顺丝切成7厘米长、1厘米厚的片,两面用刀背轻剁;
2. 加盐、面粉、鸡蛋清和料酒拌匀;
3. 将葱洗净,切6厘米长段;
4. 再将肉片卷入葱段,沾上面包屑备用;
5. 油烧至六成热时,肉卷入锅;
6. 用中火炸至金黄色捞出,装盘即可。

卷筒火鸡的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约250克。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

卷筒火鸡的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 咖喱鸡 面粉煎鱼 面粉菜饼 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 木耳炒鸡蛋 蒸鸡蛋 快手早餐土豆丝鸡蛋饼 

火鸡胸脯肉
火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡... 一般人群均可食用。1. 预防高血压、高血脂的人...
火鸡胸脯肉菜谱: 火鸡三味汤 海参煲鸡汤 糖醋火鸡 

上一道菜谱: 刈包的做法
下一道菜谱: 叉烧野鸡的做法

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