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皮蛋瘦肉粥 的做法步骤

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食材明细

珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油,一匙腌约半小时,瘦肉三两切末,皮蛋两个切小丁,老一小块切片,碎一匙(不喜欢的人可以不用)。

皮蛋瘦肉粥的做法详细步骤


1、炖锅内加半锅水烧沸,倒入肉末和姜片大火煮约一分钟,再倒入珍珠米和一半皮蛋丁,烧沸后加盖调中火煮约10分钟,再调最小火慢慢熬约四十分钟,再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。


2、盛起,上桌,吃时放葱碎。

皮蛋瘦肉粥的营养分析

瘦肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
瘦肉菜谱: 皮蛋瘦肉粥 海参炖瘦肉 美肤抗过敏的鲜藕根瘦肉薏仁汤 

珍珠
1.镇心定惊,适用于惊悸怔忡、癫痫惊风。2.清肝除翳明目,用治目赤肿痛、翳...
珍珠菜谱: 珍珠奶茶 鸭掌草菇煲 珍珠圆子 

皮蛋
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食... 大众都可食用1.火旺者最宜;2.少儿、脾阳不足...
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