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虫草鲍鱼盅 的做法步骤

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食材明细

虫草鲍鱼盅的做法详细步骤

1. 将鲍鱼去掉杂质,洗净,表面剞上十字花刀。
2. 将虫草、莲子用开水烫20分钟洗净。
3. 将大枣、枸杞用开水烫20分钟洗净。
4. 将鲍鱼、虫草、大枣、莲子、枸杞、菜心摆入蒸碗内,加入高汤及各种调料,盖上盖,上笼蒸半小时即成。

虫草鲍鱼盅的做法小贴士

健康提示:
此汤菜具有补肺益肾,养血益肝的作用。适用于治疗体弱及糖尿病后期,肾虚等。
食物相克:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

虫草鲍鱼盅的营养分析

鲍鱼
1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2.... 一般人均可食用1. 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳...
鲍鱼菜谱: 蚝油鲍鱼 鲍鱼肉片汤 清蒸鲍鱼 

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞排骨汤 枸杞鸭 祛除黑眼圈的醪糟枸杞炖芋艿 

冬虫夏草
冬虫夏草味甘,性温;归肺、肾经;温和滋补,可升可降;具有补肺气,益肾精的功... 1. 适宜慢性支气管病人、肺气肿患者、肺结核患...
冬虫夏草菜谱: 冬虫夏草瘦肉粥 补肾又益肺的冬虫夏草枸杞汤 冬虫夏草煲乳鸽 

上一道菜谱: 虫草炖野鸭的做法
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