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红焖牛腩 的做法步骤

稔滑香软。

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食材明细

牛腩
土豆,葱头(洋葱),干笋,生
老抽生抽冰糖,清汤,食用

红焖牛腩的做法详细步骤

1、将牛腩洗净切块,土豆、洋葱、笋分别切好待用; 

2、坐锅点火倒少许油,放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤,放入葱、姜、笋、酱油、冰糖、盐,水烧开后放入牛腩,撇去上面的浮末倒入高压锅中压20分钟; 

3、牛腩压熟后,将土豆、胡萝卜洋葱一起放入锅中压5分钟即可出锅。

红焖牛腩的营养分析

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 咖喱土豆 拔丝苹果 小土豆咸菜 

牛腩
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛腩菜谱: 牛腩炖萝卜 富贵牛腩饭 萝卜炖牛腩 

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、...
洋葱菜谱: 凉拌洋葱 咖喱土豆泥 炸洋葱圈 

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