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香菇炒刀豆 的做法步骤

色泽油亮,鲜浓味厚,清香适口。

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香菇炒刀豆的做法详细步骤

1.将刀豆去筋洗净,用斜刀切成3厘米长的段,用开水焯一下;香菇择洗干净,去根,切条;姜洗净去皮切成末;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.锅架火上,放油烧至五成热,下姜末煸一下,烹绍酒,倒入刀豆、香菇,放酱油、精盐、味精及汤,焖熟透,勾芡,淋麻油,即可出锅装盘。

香菇炒刀豆的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 香菇炖鸡 湖南酸辣凤翅 香菇水饺 

刀豆
刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来,又在嫩荚中发现刀豆赤霉I... 一般人群均可食用,尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风...
刀豆菜谱: 刀豆鹌鹑丁 肉茉刀豆丝 刀豆子焖猪腰 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 香菇洋白菜的做法
下一道菜谱: 香菇炒卷心菜的做法

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