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补肾充耳汤 的做法步骤

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食材明细

补肾充耳汤的做法详细步骤

1. 猪肉洗净,逆纹切成3厘米长细丝,加姜末、太白粉(土豆淀粉)、黄酒拌匀,备用;大葱洗净切花。
2. 山茱萸、补骨脂、知母、龟板用纱布包好,放入锅内,加清水4杯煎煮30分钟后,弃包留汁。
3. 药汁煮沸,加入猪肉丝,边煮边搅散,再加入盐、味精、葱花略煮几沸即成。

补肾充耳汤的做法小贴士

食物相克:
山茱萸:本品与桔梗、防风、防己相克。
补骨脂:补骨脂恶甘草,忌诸血。
龟甲:龟甲恶沙参、蜚蠊。

补肾充耳汤的营养分析

猪蹄
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效... 一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳...
猪蹄菜谱: 清炖猪蹄 盐水猪脚 花生猪蹄 

龟甲
龟甲味咸甘、性微寒,归肝、肾、心经;质坚镇潜;具有滋阴潜阳,补肾健骨,养心... 脾胃虚寒、内有寒湿及孕妇禁服。...
龟甲菜谱: 龟板胎盘膏 

补骨脂
补骨脂味苦、辛,性温;归肾、脾经;香燥降敛;具有温肾固精,暖脾止泻,纳气平... 阴虚火旺及大便燥结者禁服。...
补骨脂菜谱: 延寿瓮头春 补骨脂炖羊肉 补骨脂烧牛筋 

上一道菜谱: 蜜汁山药墩的做法
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