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蚕豆烧熏干 的做法步骤

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食材明细

蚕豆烧熏干的做法详细步骤

1. 将蚕豆剥皮,除去豆眉,用冷水洗净,在沸水中煮熟;
2. 熏干(香干)切成小丁;
3. 炒锅置中火上烧热,倒入植物油烧热,将蚕豆倒入,煸炒约10分钟;
4. 把熏干丁下锅,随即放入少许清水,加白糖和精盐,烧1分钟;
5. 加入味精,用湿淀粉调稀勾芡,颠动炒锅,淋上香油,盛入盘内即成。

蚕豆烧熏干的做法小贴士

食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

蚕豆烧熏干的营养分析

香干
香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。 ... 一般人皆可食用香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或...
香干菜谱: 芹菜炒香干 豌豆苗拌香干 老干妈南瓜烧香干 

蚕豆
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石... 一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力...
蚕豆菜谱: 腊肉蚕豆汤 瓜皮蚕豆汤 蚕豆松 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 蚕豆炖牛肉的做法
下一道菜谱: 蚕豆素虾仁的做法

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