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红烧鹿肉 的做法步骤

补五脏,调血脉,治虚劳,壮阳益精,暖腰脊。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。佐餐食,亦可作下酒菜。

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食材明细

鹿肉500克,水发玉兰片25克,香菜酱油绍酒,精白糖味精花椒水,,生,水豆粉,菜汤,芝麻油各适量。

红烧鹿肉的做法详细步骤

1.将鹿肉洗净,切块;玉兰片切成片;香菜切段。 

2.将铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。 

3.将锅内放菜油 ,用葱 、生姜炸锅 ,下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,烧开后,放在文火上煨炖,至肉熟烂时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成。

红烧鹿肉的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉炖土豆 黄芪猴头汤 蘑菇鸡肉包 

芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、...
芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 咸菜 休闲零食花生芝麻糖 

鹿肉
鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言,... 一般人都能食用。1. 新婚夫妇、肾气日衰的老人...
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