整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后，挤上一些柠檬汁，加入自制烤肉酱，盐腌制。用保鲜膜封好，入冰箱冷藏12－24小时。
烤箱温度200度，上下火预热。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上，烤15分钟，中途翻面。
烤鸭胸的同时，将橙子洗净切片。
取出鸭胸肉，稍微冷却后切片，将香橙片夹在鸭胸肉之间，挤紧。
涂抹一层蜜汁烤肉酱（也可以换成涂一层蜂蜜），再入烤箱，220度上下火烤5分钟。烤制时间可根据自己烤箱调整
1、橙子的皮里面含有丰富的精油，可以不去皮，橙皮必须用盐搓洗干净。
2、红腐乳使肉质软化，也可以不放。
肉末茄子
原料：茄子
口味：香味┊工艺：炒
鸡胸肉炒辣椒
原料：鸡胸肉250g,青辣椒1个,大葱适量,酱油适量
口味：香味┊工艺：炒
洋葱牛柳
原料：黑椒牛柳（新雅半成品）,洋葱半个
口味：咸味,香味,微辣┊工艺：炒
番茄牛肉饭
原料：番茄3颗,食盐适量,白砂糖适量,腊肠,牛肉,香菇,土豆,胡萝卜
口味：咸鲜味┊工艺：煮
怀胎豆腐
原料：豆腐、肉馅(最好是五花肉剁成的馅)、野生菌
五香肘子
原料：猪肘750克
口味：五香味┊工艺：卤