天天好味道 天天好心情
美食导航

香面炒牛肉 的做法步骤

此菜香脆而滑。

分类标签

食材明细

香面炒牛肉的做法详细步骤

1. 面条放锅内煮熟;
2. 将煮熟的面条用油氽炸一下,待炸透后捞出沥油备用;
3. 先将炸面切为0.7厘米长的段,随用花生油起锅,将炸面翻炸至脆,倒在笊篱里沥油;
4. 将牛肉泡油至熟,沥油后倒回锅中,加入料头,用芡汤与湿淀粉和匀打芡,放入炸面、包尾油炒匀上碟便成。

香面炒牛肉的做法小贴士

制作要诀:
因为制作过程中需要炸制,所以预备花生油1000克,实耗140克。
食物相克:
酱牛肉:

香面炒牛肉的营养分析

酱牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。... 一般人都可以吃,感染性疾病、肝病、肾病的人慎食...
酱牛肉菜谱: 酱牛肉 酱肉西兰花 浓香冷荤酱牛肉 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

面条
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫... 一般人皆可食用,病湿热者忌食面条。...
面条菜谱: 玉米须面条 肉末面条(4-5个月) 土豆尖椒拌面条 

上一道菜谱: 香蒜虾的做法
下一道菜谱: 香麻手撕鸡的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航