天天好味道 天天好心情
美食导航

土豆色拉 的做法步骤

分类标签

食材明细

土豆色拉的做法详细步骤

土豆色拉的做法小贴士

1、自己制作蛋黄酱,最好用可以生吃的鸡蛋,这样可以放心些
2、調蛋黄酱一定要顺着一个方向,不紧不慢地打,油要少量多次放入,不要一次放太多
3、一定要有耐心慢慢来,我大概打了有三十分钟,加了十几次也许二十次油,自己也记不清了
4、打到紋路开始不容易消失比较浓稠就可以了
5、最好是一边准备色拉的原料,一边調制色拉酱,这样調制好就直接可以用,否则酱調好放时间长比较容易干掉
6、如果一个人,可以先做准备工作,比如煮土豆煮鸡蛋煮青豆,这些都做完以后,調蛋黄酱
7、蛋黄酱調制好以后,放置时间不宜过长,最好现調现用
8、土豆鸡蛋青豆早点煮好,拌的时候最好都已冷却
9、切好的苹果容易褐化就是变颜色不好看,所以切好以后挤些柠檬汁防止变色
10、喜欢吃甜的,可以放半块光明冰砖,味道会更好

土豆色拉的营养分析

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 土豆烧牛肉 芸豆炖土豆 土豆胡萝卜丝饼 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 胡萝卜炒鸡蛋 西葫芦炒鸡蛋 软嫩鸡蛋羹 

苹果
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;2. 在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸... 一般人群均可食用1. 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者,...
苹果菜谱: 苹果泥 养颜橘子饮 烤冰糖心苹果片 

青豆
1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑... 一般人群均可食用...
青豆菜谱: 豆腐砂锅饭 咖喱青豆土豆 青豆虾仁 

上一道菜谱: 番茄牛肉炒饭的做法
下一道菜谱: 火龙果芹菜炒鱼饼的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航