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玉米面发糕 的做法步骤

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玉米面发糕的做法详细步骤

玉米面发糕的做法小贴士

1. 酵母粉提前用牛奶融化,以酵母溶液使用时,可使酵母与面粉充分接触;

2. 此款发糕食用普通面粉即可,不必像做蛋糕一样使用低粉;

3. 面粉中加入少许细砂糖,不仅使口味更佳,也有助于发酵;

4. 由于仅使用酵母,发糕有扎实口感,如追求松软,可同时加入适量泡打粉。

玉米面发糕的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
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葡萄干
1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;2.... 一般人群均可食用1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含...
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玉米面
1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;2. 玉米面中含钙、铁质较多... 一般人皆可食用1. 尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良...
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