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牛蒡粥 的做法步骤

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食材明细

牛蒡粥的做法详细步骤

1.将牛蒡根(或牛蒡子打碎20克)煎汁,去渣取汁100毫升。
2.将粳米淘洗干净入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
3.加入牛蒡根(或牛蒡子)汁,混匀,加糖调味即成。

牛蒡粥的做法小贴士

健康提示:
1. 疏风散热,宣肺透疹,解毒消肿。
2. 适用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃体炎以及麻疹透发不畅等。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
牛蒡根:牛蒂根与实根相克。

牛蒡粥的营养分析

粳米
1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
粳米菜谱: 淮山粥 人参粳米粥 红糖粳米粥 

牛蒡根
牛蒡根味苦、微甘,性凉;归肺、心经;具有清热散风,解毒消肿的功效;主治风热...
牛蒡根菜谱: 牛蒡炖鸡 牛蒡炒肉丝 沙茶牛蒡 

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