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培根炒蚕豆 的做法步骤

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培根炒蚕豆的做法详细步骤

培根炒蚕豆的做法小贴士

撒入盐要适量,因为培根本身有味道。
水焯蚕豆的时间不宜过长,会丢失蚕豆本身的香味。
蚕豆在炒之前已经焯熟,炒时可缩短翻炒时间。
蚕豆不可生吃,最好也不要多吃,以防腹胀。
少数人吃蚕豆后也会发生急性溶血性贫血,俗称的“蚕豆黄病”。

培根炒蚕豆的营养分析

蚕豆
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,... 一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、...
蚕豆菜谱: 雪里蕻豆瓣酥 冬菜炒蚕豆 蚕豆炒肉片 

培根
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,... 一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。...
培根菜谱: 奶油番茄培根蘑菇汤 培根吐司挞 菠菜培根奶酱焗通心粉 

松子仁
1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁... 一般人群均可食用1. 适宜中老年体质虚弱,大便干结,以...
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