先将桑椹洗净,晾干(由于这几天天气潮湿,没有阳光,我就用吹风机吹干的)
广口泡酒瓶洗净,再倒进一点九江双蒸消毒.
把吹干的桑椹慢慢地倒入广口泡酒瓶,再加入黄冰糖,接着倒入2瓶九江双蒸,刚好装到8分满的样子,留一些余地好让桑椹出酒.
密封泡酒瓶,放到干燥阴凉处.最好贴上标签,注明日期.
桑椹酒的最佳品赏期:1个月(30天左右)
观察出酒状态:
第二天,冰糖完全溶化,桑椹浮起来
第三天,打开瓶盖闻了一下,酒味很浓,又加了3块白冰糖
第四天,白冰糖溶化,出酒量增加
继续观察中…
酸甜的草莓鸡尾酒
原料：红酒100ml,7喜100ml,草莓100g,柠檬2片,白糖1小匙,冰块3-4块
口味：酸甜味┊工艺：拌
桂花红颜乌梅饮
原料：乌梅37g,橙皮11g,山楂16g,洛神花21g,桑葚8g,甘草6g,薄荷1g
口味：酸甜味┊工艺：煮
暖暖的水果茶
原料：草莓一个到两个,苹果适量,柠檬两片,梨适量,小橘子三到四个,红茶三分之一包,蜂蜜
口味：甜味┊工艺：煮
雪梨藕粉羹
原料：雪梨半个,藕粉10克
口味：香味┊工艺：拌
自制蛋饺
原料：肉馅材料 ： 猪绞肉 150公克 盐,香油 各1/5小匙 酒,胡椒粉 各1/4小
赖汤圆
原料：糯米,黑芝麻