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盐水口条 的做法步骤

口条清香,软烂适口。

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食材明细

猪口条·600,克大,·1,根生,·1,小块花,椒·适量大,料·适量调料料酒·,小匙精·4,小匙味精·1,小匙。

盐水口条的做法详细步骤

1.将口条收拾干净,放入沸水中烫煮5 分钟后取出,用刀刮去外皮和舌苔,洗净;

2.将大葱洗净,纵向四开,再切成2 寸长的段;鲜姜洗净后切片;

3.将口条放入开水中煮10 分钟后,加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精,改用小火煮;

4.煮至能用筷子戳进口条时,捞出晾凉,切成薄片装盘即可。

★厨师一点通
如将口条拌成麻辣味,也别有一番风味。

盐水口条的营养分析

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