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豆豉杏鲍菇 的做法步骤

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食材明细

杏鲍菇300G,五花肉75G,豆豉35G,头150G,红辣椒2条,苗一支。
(1)淀粉少许,酱油半花匙,(2)淀粉一茶匙,麻一茶匙。

豆豉杏鲍菇的做法详细步骤

1、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干。 

2、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用。 

3、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,再入豆豉,鲍鱼菇与调味料(1)拌炒均匀,最后加入蒜苗略炒后,以淀粉水勾芡并淋上香油即可。

豆豉杏鲍菇的营养分析

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
五花肉菜谱: 湖南花肉 香煎五花肉 白萝卜烧五花肉 

杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可... 一般人群均可食用...
杏鲍菇菜谱: 杂干菌炒墨鱼仔 三色杏鲍菇 蚝油杏鲍菇 

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